Esta inulina en polvo se deriva de raíces de achicoria de primera calidad y alcachofa de Jerusalén. Se produce mediante un proceso de extracción puramente físico-que implica lavado, filtración, concentración de membrana y secado por aspersión a baja-temperatura-sin la adición de agentes modificadores químicos, preservando así completamente los ingredientes activos de fructanos nativos que se encuentran en las materias primas.
El producto final es un polvo fino, puro-blanco, uniforme, esponjoso y resistente a la formación de grumos. Posee un dulzor suave y natural y una excelente solubilidad, lo que lo convierte en un ingrediente líder de fibra dietética prebiótica de "etiqueta limpia" que se suministra ampliamente a los fabricantes de productos para la salud, bebidas sólidas, productos lácteos, sustitutos de comidas horneadas y suplementos dietéticos.
Como fibra dietética-soluble en agua que el sistema digestivo humano no puede descomponer ni absorber, la inulina pasa intacta al intestino grueso, donde promueve selectivamente el crecimiento de la flora intestinal beneficiosa. Ofrece múltiples ventajas-que incluyen la regulación de la salud intestinal, un perfil glucémico bajo y una textura mejorada del producto-que se alinea perfectamente con las tendencias globales actuales hacia productos alimenticios saludables "ligeros" y naturales.
Especificaciones básicas del producto
| Información básica | |
| Nombre del producto | inulina |
| Fuente de materia prima | Raíz de achicoria / raíz de alcachofa de Jerusalén |
| Método de procesamiento | Purificación física, filtración por membrana, -secado por aspersión a baja temperatura |
| Grado del producto | Grado alimenticio |
| Especificaciones fisicoquímicas | |
| Apariencia | Polvo blanco puro, fino y uniforme; libre de grumos e impurezas visibles |
| Olor | Libre de olores-; ligero aroma natural y ligeramente dulce a achicoria |
| Humedad | Menor o igual al 5,0% |
| Contenido de inulina (fructano) | Mayor o igual al 90% (Estándar); Mayor o igual al 95 % (cadena larga-de alta-pureza) |
| Valor de pH (solución acuosa al 10%) | 4.0–7.0 |
| Contenido de ceniza | Menor o igual al 0,3% |
| Solubilidad | Rápidamente soluble tanto en agua fría como caliente; La solución acuosa es clara y transparente. |
| Valor calórico | Aproximadamente . 1.5 kcal/g (bajo en calorías) |
| Índice glucémico (IG) | Muy bajo; Impacto insignificante en los niveles de azúcar en sangre. |
| Indicadores de seguridad microbiológica | |
| Recuento total de platos | Menor o igual a 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 100 UFC/g |
| *MI. coli* | No detectado |
| *Salmonella*, *Staphylococcus aureus* | No detectado |
| Metales pesados (Pb, As, Hg, Cd) | Cumple con los estándares nacionales y estándares de exportación para alimentos (UE/EE. UU.) |
| Almacenamiento y vida útil | |
| Condiciones de almacenamiento | Guárdelo en un recipiente sellado en un lugar fresco, seco y bien-ventilado y alejado de la luz; evitar la humedad y las altas temperaturas |
| Duración | 24 meses (sin abrir, en condiciones de almacenamiento estándar) |
| Precauciones | Úselo lo antes posible después de abrirlo; Mantener sellado para evitar la absorción de humedad y la formación de grumos. |
¿Cuáles son las principales ventajas de la inulina?
Producido mediante extracción física natural; libre de aditivos químicos, saborizantes, colorantes y conservantes artificiales. Los ingredientes son totalmente rastreables y cumplen con los estándares nacionales e internacionales de aditivos alimentarios, lo que los hace adecuados para formulaciones de productos saludables orgánicos,-sin azúcar y bajos-calóricos.
Presenta un alto contenido de fructanos y una eficacia prebiótica estable; Promueve eficazmente la proliferación de bacterias beneficiosas como *Bifidobacterium* y *Lactobacillus*, mejora el micro-ecosistema intestinal y es ideal para desarrollar productos enfocados en la salud digestiva y la regularidad intestinal.
Polvo fino que se disuelve fácilmente tanto en agua fría como caliente; Ofrece un dulzor suave que puede reemplazar parcialmente la sacarosa para reducir el contenido de azúcar. También proporciona propiedades espesantes y estructurales, lo que lo hace adecuado para diversos formatos de productos, como polvos sustitutivos de comidas, yogur, pan y líquidos orales.
Prácticamente no absorbido por el cuerpo humano y al poseer un índice glucémico muy bajo, es ideal para alimentos funcionales destinados al control del azúcar en sangre y la pérdida de grasa, alineándose con las tendencias actuales de los consumidores hacia el control del peso y la reducción del azúcar.
Producida a escala con existencias fácilmente disponibles en dos especificaciones estándar: inulina-de calidad alimentaria e inulina de cadena larga-de alta-pureza. Empaquetado en bolsas estándar de 25 kg de calidad alimentaria-; Hay pequeñas muestras disponibles y el producto admite un suministro estable de gran-volumen y a largo-plazo, acompañado de informes completos de inspección de calidad.
Áreas de aplicación clave para la inulina
1. Suplementos dietéticos: tabletas y cápsulas para la salud intestinal, mezclas de probióticos en polvo, bebidas sólidas-que regulan el intestino
2. Alimentos sustitutivos de comidas y para controlar el peso: batidos sustitutivos de comidas, polvos sustitutivos de comidas a base de proteínas-, barritas energéticas bajas-en calorías, galletas-que inducen la saciedad.
3. Bebidas y productos lácteos: yogur-sin azúcar, bebidas con bacterias del ácido láctico, jugos de frutas y verduras, proteínas en polvo.
4. Productos horneados y refrigerios: mermeladas-bajas en azúcar, pan-integral, bollería-sin azúcar, refrigerios funcionales.
5. Alimentos para dietas especiales: alimentos para el control del azúcar en sangre, suplementos nutricionales para personas mayores, ingredientes para suplementos de fórmula para bebés y niños pequeños.
Almacenamiento y embalaje
Embalaje estándar
Bolsa tejida laminada-de calidad alimentaria de 25 kg con un forro interior de PE-de calidad alimentaria, sellada para ser resistente al polvo-y a la humedad-;
Condiciones de almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz; mantener sellado y evitar altas temperaturas y humedad;
Duración
24 meses en condiciones de almacenamiento estándar.
Soporte postventa-
Servicio preventa-
Consulta técnica: un equipo profesional proporciona especificaciones de productos, soluciones de aplicaciones y orientación sobre cumplimiento, al mismo tiempo que atiende consultas relacionadas con I+D y producción.
Garantía de muestra: Hay pequeñas muestras disponibles para probar antes de realizar un pedido (los costos de envío corren a cargo del cliente); Los pedidos pueden cancelarse incondicionalmente si las especificaciones de la muestra no coinciden con las del envío a granel.
En-servicio de ventas
Seguimiento de pedidos: sincronización-en tiempo real del progreso de la producción, el estado del envío y la información logística, accesible para los clientes en cualquier momento.
Comunicación de calidad: re-inspección y verificación de cada lote antes del envío, con comentarios oportunos sobre los resultados de las pruebas para garantizar la calidad del producto.
Personalización: Ajuste de pureza, embalaje y documentación en función de las necesidades del cliente para cumplir con los requisitos específicos del pedido.
Servicio postventa-
Garantía de calidad: Devoluciones y cambios gratuitos están disponibles para cualquier problema de calidad dentro de los 7 días posteriores a la entrega, y los costos de envío cubrimos nosotros.
Soporte técnico: Se proporciona orientación técnica continua, incluida la optimización de fórmulas, ajustes de procesos y declaraciones de cumplimiento.
Asociación a largo plazo-: establecimiento de perfiles de clientes para proporcionar suministro prioritario, precios preferenciales y servicio dedicado, garantizando una asociación estable a largo plazo-.
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