Extracto de stevia en polvo de esteviósido

Obtenemos materias primas exclusivamente de plantaciones de stevia estandarizadas a gran-escala. Las plantas se benefician de la luz solar natural durante el crecimiento y están libres del riesgo de residuos excesivos de pesticidas. El procesamiento pos-cosecha implica lavar, clasificar y eliminar impurezas, conservando solo los tallos y las hojas que proporcionan el dulzor deseado. Todo el proceso utiliza extracción de agua pura, purificación física y secado aséptico-sin modificaciones químicas ni aditivos artificiales. Los productos terminados superan los estándares internacionales de seguridad alimentaria en cuanto a metales pesados, residuos de pesticidas y recuentos microbianos. Libre de aditivos prohibidos e impurezas irritantes, este producto es la principal opción para alimentos saludables, productos maternos e infantiles, suplementos dietéticos funcionales y productos para la salud sin azúcar-de alta gama en el extranjero.- Pasa fácilmente las inspecciones de calidad aduaneras en todo el mundo, lo que garantiza un despacho de riesgo cero-.

El dulzor ultra-alto de estos glucósidos de esteviol permite a los fabricantes lograr excelentes resultados con una dosis mínima. En comparación con el azúcar blanco, la cantidad necesaria es sólo de 1/200 a 1/300 para lograr el mismo nivel de dulzor. Esto reduce drásticamente el peso de adquisición de materia prima, los requisitos de almacenamiento en almacén, el consumo de material de embalaje y los costos de logística.

A diferencia de los sustitutos del azúcar ordinarios-que a menudo sufren de un dulzor áspero y unidimensional-y un regusto amargo-, este producto ofrece un perfil de dulzor limpio y suave que se asemeja mucho al sabor natural y crujiente de la sacarosa. Proporciona una sensación en boca de primera calidad cuando se usa solo y, cuando se mezcla con polioles como eritritol, xilitol, maltitol o jarabes de fructosa-glucosa, replica perfectamente el rico perfil de sabor de la sacarosa. Esto eleva significativamente la calidad sensorial del producto final y aumenta las tasas de recompra de los consumidores.

Muchos edulcorantes naturales en el mercado sufren limitaciones como sensibilidad al calor, degradación en ambientes ácidos, pérdida de dulzor durante la esterilización y problemas como decoloración o turbidez, todo lo cual limita gravemente los procesos de producción. Por el contrario, este producto de glucósido de esteviol es muy resistente al calor, los ácidos, los álcalis y la esterilización prolongada. Mantiene una estructura molecular estable-sin degradarse, perder dulzura, volverse amargo o decolorarse-en un amplio rango de pH (3 a 10) y en condiciones de procesamiento de alta-temperatura (hasta 120 grados). Es adecuado para una amplia gama de procesos industriales, incluida la pasteurización instantánea a alta-temperatura para bebidas, la ebullición prolongada para mermeladas, el horneado a alta-temperatura para galletas y pan, el secado a alta-temperatura para polvos y la esterilización a alta-presión. Se disuelve rápidamente en agua fría, tibia o caliente, produciendo una solución clara y transparente libre de materia suspendida, sedimentos o separación de fases. Es compatible con líneas de producción automatizadas de alta-velocidad, lo que garantiza que no se obstruyan las tuberías y mantiene la estabilidad del sistema.

A medida que aumenta la demanda de los consumidores de productos bajos-en azúcar,-controlados, reductores-de grasa y-reguladores{4}}de azúcar en la sangre, la sacarosa tradicional y el jarabe de maíz con alto-fructosa se están reemplazando cada vez más debido a su alto contenido calórico, su alto índice glucémico y su tendencia a causar aumento de peso y problemas metabólicos. Los glucósidos de esteviol ofrecen cero calorías, un índice glucémico cero, cero grasas y cero carbohidratos; no interfieren con el metabolismo del azúcar en sangre humana y no contribuyen al excedente calórico ni a la acumulación de grasa.

Es adecuado para diabéticos, entusiastas del ejercicio físico, quienes buscan perder peso o controlar el azúcar y niños con dietas bajas-en azúcar. Sirve como ingrediente central y esencial para bebidas extranjeras-sin azúcar, refrigerios sin-calorías, productos horneados bajos-en azúcar, sustitutos funcionales de comidas, polvos dietéticos-con control de azúcar y alimentos-orientados a la salud. Permite a los clientes posicionar con precisión sus productos en el mercado de salud premium, mejorando así el valor del producto y la competitividad del mercado.

Producido mediante un avanzado proceso de granulación por secado por aspersión-que controla con precisión el contenido de humedad y la estructura del polvo, el producto es suelto, seco y uniforme en tamaño de partículas, con alta resistencia a la absorción de humedad y al apelmazamiento. Cuando se almacena a largo plazo-en un ambiente fresco y seco a temperatura ambiente, permanece libre de problemas como apelmazamiento inducido por la humedad-, decoloración, sabores desagradables- o pérdida de eficacia.

El embalaje de exportación utiliza bolsas de plástico gruesas-de papel-para uso alimentario con un revestimiento impermeable de PE de doble-capa. Esto proporciona un sellado superior contra la humedad, la contaminación y los daños, lo que lo hace totalmente adecuado para el transporte transfronterizo-de larga distancia-por mar, tierra o aire. Clasificado como carga general de alimentos, no requiere cadena de frío, calificaciones de materiales peligrosos ni condiciones especiales de almacenamiento, lo que reduce significativamente los costos generales de almacenamiento y logística para los clientes extranjeros.