Este producto es un polvo de xilitol cristalino-de calidad alimentaria y de alta-pureza (n.º CAS. 87-99-0). Derivado de mazorcas de maíz naturales y fibra de abedul, se purifica mediante un proceso de hidrogenación biológica y cristalización a baja-temperatura. No contiene edulcorantes químicos sintéticos. El producto final es un polvo cristalino fino, uniforme, de color blanco puro, libre de malos-olores, grumos e impurezas, y que presenta una apariencia clara y uniforme.
Su dulzor es casi idéntico al de la sacarosa; ofrece una sensación fresca y refrescante al consumirlo, con un proceso de disolución endotérmica que crea un perfil de sabor fresco y único-libre del regusto amargo que a menudo se asocia con los edulcorantes artificiales. Con solo el 60% del contenido calórico del azúcar blanco y un índice glucémico (IG) muy bajo, el cuerpo lo metaboliza sin necesidad de insulina, lo que lo convierte en una opción segura para las personas que controlan la ingesta de azúcar o la pérdida de peso. Además, ofrece excelentes beneficios para la salud dental y sirve como ingrediente clave en alimentos-sin azúcar, productos para el cuidado bucal, suplementos dietéticos y excipientes farmacéuticos.
Cinco ventajas principales del producto
Evitamos las materias primas químicas sintéticas-de baja calidad en favor de fibras vegetales agrícolas y forestales renovables. A través de la recristalización y purificación multietapa, eliminamos impurezas como azúcares residuales, cenizas y metales pesados. El polvo ofrece una excelente fluidez y resistencia a la absorción de humedad o al apelmazamiento. Con una variación mínima-de-lotes en finura, blancura y pureza, garantiza una calidad constante para adquisiciones a gran-escala y a largo-plazo y es totalmente compatible con las líneas de alimentación automatizadas de fábrica.
A diferencia de la sacarosa o el jarabe de maíz con alto contenido de-fructosa, el xilitol no provoca picos de azúcar en la sangre pos-prandiales, ni acumula calorías en exceso ni se convierte fácilmente en grasa. Especialmente desarrollado para refrigerios-sin azúcar, sustitutos de comidas y alimentos-con azúcar-en sangre, es un ingrediente principal y de alta-demanda en los mercados de alimentos saludables extranjeros, que se alinea perfectamente con la creciente preferencia de los consumidores por productos bajos-en azúcar y sin azúcar-en Europa y América.
Resistente a la degradación por bacterias cariogénicas ({0}}que causan caries), reduce la formación de placa y sustancias ácidas, previniendo eficazmente las caries. Su sensación refrescante proporciona-un aliento fresco y duradero, lo que lo hace ampliamente utilizado en productos de confitería y cuidado bucal, como chicles, caramelos comprimidos, pasta de dientes, enjuagues bucales y aerosoles bucales.
Presenta una excelente solubilidad en agua y se disuelve rápidamente tanto en agua fría como caliente para formar una solución transparente y libre de sedimentos-. Permanece estable-resistiendo la descomposición y el oscurecimiento-durante procesos de horneado, ebullición o esterilización a alta-temperatura, preservando el color y sabor originales del producto. También es perfectamente compatible con el colágeno, la fibra dietética, diversas leches en polvo y grasas/aceites.
Proporcionamos un conjunto completo de documentación de exportación, incluidos certificados de origen, certificados sanitarios e informes de pruebas de terceros-. Las opciones de embalaje incluyen bolsas tejidas de 25 kg o tambores de cartón, con personalización disponible para embalaje neutro (sin marca) o etiquetado privado. Mantenemos stock listo para una entrega rápida y apoyamos el transporte marítimo y aéreo, ayudando a los clientes con la documentación y verificación aduanera para varios mercados internacionales.
Especificaciones del producto
| Información básica | |
| Nombre del producto | Xilitol en polvo de calidad alimentaria- |
| No. CAS | 87-99-0 |
| Fórmula molecular | C₅H₁₂O₅ |
| Estándares | FCC V/USP-NF/E967/GB 28307-2012 |
| Apariencia | Polvo cristalino fino, blanco puro; uniforme, fluido-libre (sin apelmazamiento) y libre de impurezas visibles |
| Olor | Inodoro; exhibe un sabor fresco y dulce al disolverse |
| Especificaciones fisicoquímicas clave | |
| Contenido de xilitol | Mayor o igual al 99,5% |
| Humedad | Menor o igual al 0,5% |
| Residuo en el encendido | Menor o igual al 0,1% |
| Azúcares reductores | Menor o igual al 0,2% |
| Metales pesados (plomo) | Menor o igual a 1 mg/kg |
| Arsénico | Menor o igual a 0,5 mg/kg |
| Rotación óptica | -139,5 grados a -137,0 grados |
| Solubilidad | Altamente soluble en agua fría y caliente; soluble en etanol |
| Dulzura | Aproximadamente equivalente a 100% sacarosa |
| Valor calórico | 2,4 kcal/g (frente a . 4.0 kcal/g de sacarosa) |
| Valor IG | ≈7 (Índice glucémico muy bajo) |
| Especificaciones microbiológicas | |
| Recuento total de platos | Menor o igual a 100 UFC/g |
| Mohos y levaduras | Menor o igual a 10 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
| Estafilococo aureus | Negativo |
| Parámetros de embalaje y almacenamiento | |
| Embalaje estándar de exportación | Bolsa compuesta de papel-plástico de 25 kg con revestimiento interior de PE-de calidad alimentaria |
| Embalaje de muestra | 500 g / 1 kg en bolsas individuales-selladas al vacío |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar en un almacén fresco, seco y bien-ventilado; Mantener sellado y protegido de la luz solar directa y la humedad. |
| Duración | 24 meses (sin abrir, en condiciones de almacenamiento estándar) |
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